la vie
au lycée
LA VIESCOLAIRE

La vie scolaire regroupe tous les moments pendant lesquels les élèves ne sont pas en cours. Tout au long de la journée, les élèves peuvent avoir besoin de la vie scolaire : Un billet d’absence ou de retard à enregistrer ? Une information sur leur emploi du temps ? Besoin d’un renseignement ou d’une aide particulière ?

Le bureau des Assistants d’Education est ouvert en continu pour répondre aux nombreuses sollicitations d’élèves et de l’ensemble des personnes fréquentant le lycée.

Deux CPE gèrent ce service, animent, coordonnent le travail des Assistants d’Education et assurent le suivi scolaire des élèves en partenariat avec l’ensemble de la communauté éducative.

Elles font également vivre les différentes instances représentatives en formant et en accompagnant les délégués d’élèves et du conseil d’administration (formation des délégués et liaison 3°/2nde).

La vie scolaire, c’est aussi un projet éducatif pour les élèves, au plan individuel et collectif, permettant les meilleures conditions d’apprentissage et d’épanouissement personnel.

Au sein du lycée hôtelier, elle s’attache à impliquer les élèves, à les rendre autonomes et acteurs de leur citoyenneté notamment par le Foyer Socio Educatif et le Conseil de Vie Lycéenne. L’accent est mis sur la tolérance, le respect de soi et des autres ainsi que sur les exigences liées à la formation suivie.

L’investissement des élèves permet la mise en place d’activités péri-éducatives, favorisant la solidarité, la prise d’initiatives et de responsabilité.

chateau p18 2 lycee professionnel hotelier mazamet tarn occitanie 1

L’association la maison des anciens du Lycée professionnel hôtelier de Mazamet (M.D.A.) regroupe les anciens élèves

internat 2 lycee professionnel hotelier mazamet tarn occitanie
l'internat

Atout majeur du lycée, l’internat a une capacité d’accueil de 200 élèves.

Accompagnement éducatif de l’apprentissage de l’autonomie et un foyer socio-éducatif qui propose des animations (sportives, culturelles et de citoyenneté) offrent un cadre privilégié à la réalisation du projet personnel et professionnel de chaque élève.

L’aménagement de l’internat est aussi fonction des demandes et de l’implication des élèves qui voient aboutir des projets ponctuels ou la mise en place de clubs.

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élèves
TARIFS 2020
(susceptibles de modifications en 2021)
Tarif annuel d’internat pour 2020
1611.60 €
Tarif annuel demi-pension pour 2020
550 €
Repas au ticket
3.39 €
Elèves majeurs en Mention complémentaire ou BP
50 € par semaine
Elèves inscrits en UFA
prorata des semaines (base de 1611.60 €)
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lesconcours
CONCOURS GÉNÉRAL DES MÉTIERS

Le concours général des lycées et des métiers a pour fonction de distinguer les meilleurs élèves ou apprentis et de valoriser leurs travaux. Il évalue les candidats sur des sujets conformes aux programmes officiels, mais dans le cadre d’épreuves plus exigeantes et plus longues que celles du baccalauréat.

2018

Quentin Mouilleron
Lauréat en Commercialisation
et service en restauration (3ème )

2015

Emma Heaton
1ère en Commercialisation
et service en restauration

2014

Quentin Folini-Cavaillé
1er en Commercialisation
et service en restauration

2018

Thomas Cros et
Théo Ramière
(3ème )

TROPHÉE ANDRÉ DAGUIN

Concours culinaire s’adressant à des binômes cuisinier/ sommelier des lycées hôteliers en cursus scolaire ou en apprentissage, il est organisé par l’association Gascon’h à table de Samatan (Gers). Il porte le nom d’André Daguin, chef étoilé gersois, figure emblématique de nos métiers, soucieux de transmettre son savoir-faire aux jeunes.

2017

Charlotte Toutain et
Martin Stivala
(3ème )

CONCOURS DU
MEILLEUR
SOMMELIER DES
TERROIRS DU
SUD-OUEST
CONCOURS DU MEILLEUR SOMMELIER DES TERROIRS DU SUD-OUEST

Concours organisé par l’association de sommellerie de Midi-Pyrénées autour de la commercialisation, la dégustation, le service des vins et spiritueux du Sud-Ouest. Ce concours comporte une partie écrite (œnologie, traditions culturelles et gastronomiques, cave et conservation des vins, connaissance des appellations de la région viticole) et orale (dégustation à l’aveugle de vins rouges). Les élèves du lycée concourent dans la catégorie cadet.

2018

Thomas Cros
(3ème )

2017

Clément Calvel
(3ème )

2014

Sabrina Jacquemin
(1ère )

2012

William Canivenc
(1er )

2018
Concours Campus

Organisé par la revue L’Hôtellerie Restauration, le but de ce concours est d’écrire un article de presse sur un sujet libre mais lié à la profession. En 2016, Maëlle Ventura a obtenu la première place avec un article sur le fraisinat et a reçu son prix des mains d’Alain Ducasse au Plaza Athénée.

Invente-moi ton resto !

Organisé par le réseau des lycées hôteliers d’Occitanie dans le cadre du salon Smahrt de Toulouse qui a lieu tous les deux ans. Les élèves des lycées de la région doivent créer une ambiance de restaurant avec table, tenue professionnelle et carte adaptées à la thématique. Le lycée de Mazamet a participé aux deux dernières éditions.

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LE CENTRE DE DOCUMENTATIONET D’INFORMATION
Le cdi est un lieu d’apprentissages, de recherches, de découverte et de lecture ouvert à tous les membres de l’établissement et personnels
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documents
  • Lire
  • Faire des recherches, celles demandées par les enseignants dans le cadre d’exposés, recherches sur l’histoire de la cuisine, les techniques professionnelles…
  • S’informer et approfondir leur culture générale, professionnelle…
  • Rédiger des rapports de stage, lettres de motivation
  • Préparer leur stage à l’étranger
  • Incitation à la lecture plaisir
  • Rencontres avec des auteurs
  • Ouverture sur l’extérieur : accueil d’expositions, mise à disposition de l’information culturelle, partenariat avec la bibliothèque municipale d’Aussillon…
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Fiction
44 % de bandes dessinées et mangas, 56% de romans
Documentaire
56% sont consacrés à la cuisine et à la restauration
Les SORTIES PÉDAGOGIQUESET ÉVÈNEMENTS
  • Partenariat avec le lycée agricole Fonlabour (Albi) pour la création d’un jardin pédagogique expérimental
  • Job dating organisé par le CFA Académique
  • Forum des métiers en direction des élèves de collège
  • Salon du TAF (Travail Avenir Formation) à Albi
  • Semaine du goût : animations extérieures (crèches et écoles)
  • Semaine du locavore
  • Albi
  • Chocolaterie le Criollo
  • Exposition Verdun 1916
  • Marchés (Réalmont, Toulouse, Lalbinque, Castres)
  • Métro Cash and Carry
  • Moulin oléicole de Bize Minervois
  • Musée du Militarial (Boissezon)
  • Musée Jean Jaurès (Castres)
  • Projections cinématographiques (Apollo)
  • Représentations théâtrales (Apollo)
  • Tribunal des prud’hommes de Castres
  • Vignobles : domaine de Talairan (Aude) et de Gaillac
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ACCUEIL
D’EXPOSITIONS
OUVERTES
AU PUBLIC
REPAS À THÈME
  • Téléthon
  • Amnesty International
  • Maison de la justice
  • Paysan tarnais
  • Soirée en l’honneur des
    partenaires du lycée…
  • Gala de l’UNSS
  • J’m lire
  • Maison de retraite…
  • CPAM : prévention du diabète
  • Parc Naturel Régional (PNR) du Haut Languedoc
  • Institutions : mairies de Castres, Mazamet, Saint-Amans-Valtoret, Saint-Amans-Soult
L’ASSOCIATIONSPORTIVE

L’association sportive du lycée hôtelier de Mazamet est animée par les professeurs d’EPS et les AED.

L’association sportive du lycée hôtelier de Mazamet tient une place importante dans la pédagogie et l’accompagnement éducatif des élèves de l’établissement.

Un grand nombre d’élèves y participe et peut ainsi pratiquer plusieurs activités sportives (futsal, basket-ball, badminton, boxe, danse, musculation, cross country, vtt, escalade). Les entraînements ont principalement lieu le soir. Les élèvent participent aux compétitions UNSS départementales (futsal) et académiques (musculation crossfit, cross et basket-ball) jusqu’aux championnats de France (badminton en 2019 et 2020).

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Cross départemental, académique Fête des lycées en partenariat avec l’UNSS du Tarn

les
formations
FormationsFormation initialeApprentissageFormation continue
Certificat d’Aptitude Professionnelle Cuisine
Certificat d’Aptitude Professionnelle Commercialisation et Services en Hôtel Café Restaurant
Baccalauréat professionnel Cuisine
Baccalauréat professionnel et Services en Restaurant
Brevet Professionnel Arts de la cuisine
Mention complémentaire Pâtisserie Glacerie Confiserie spécialisées
Mention complémentaire de restaurant

Engagé pour l’environnement : compensation de l’impact carbone de notre site internet En savoir +